Soslu Lahana Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

Soslu Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy lahana

3 su bardağı prinç

1 su bardağı zeytinyağı

3 adet kuru soğan

3 adet domates

1 baş sarımsak

1/2 (yarım) demet maydanoz

2 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı kuru nane

2 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı reyhan

1 çay kaşığı kimyon

1 limon suyu

Tuz, su

Sosu için :

5 diş sarımsak

1 limon suyu

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

2 tatlı kaşığı kuru nane

Soslu Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kış sebzelerinin vazgeçilmez lezzetlerinden lahana sarması tarifi.
A, C ve K vitamini olup potasyum bakımından zengindir. Antioksidan özelliği sayesinde hastalıklara karşı bağışıklığı korur. Lif bakımından zengin olup kemik ve cildi korur. Beyaz lahanada bulunan K vitamini beyne çok faydalı olup, unutkanlığı giderir, hafızayı güçlendirir.
Turşusu, sarması, çorbası ve Salatası yapılmaktadır.

Soslu lahana sarması için ilk önce lahananın yapraklarını kesip ayıralım.
Büyük bir tencereye sıcak suyu koyalım.
Üzerine 1 yemek kaşığı tuz atalım.
Lahanaları bölüm bölüm haşlayalım. 4-5 dakika çevirerek haşlayalım.
Pişme süresi lahanaya göre değişebilir çok fazla erimesine. Haşlanan lahanayı soğuk suya koyup şoklayalım. Sonra süzgece koyalım.
İç harcı için soğanları temizleyip rondoda çekelim.
Suyunu sıkıp tavaya koyalım.
Üzerine zeytinyağını koyup kavuralım.
Salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
Domates ve sarımsağı rondoda çekip ilave edelim.
Baharatları, tuzu, şekeri ve limon suyunu ilave edelim.
Tuz, baharat ve ekşiyi kendi damak tadına göre ayarlayalım.
Daha sonra iyice yıkanmış princi ilave edip 1-2 tur karıştıralım. En son ince ince kıyılmış maydanozu ilave edelim.
Haşlanan lahanayı birer parça sarma olacak şekilde keselim.
İç harçtan 1 tatlı kaşığı koyup saralım. Fazla kalın olmasın. İsteyen ellede sarabilir.
Malzeme bitene kadar aynı işleme devam edelim. Sarmaları tencereye dizelim.
Üzerine 2 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı sıcak su gezdirelim.
Üzerine porselen tabak veya dolma taşı koyalım.
Ocağa koyup Kaynamaya başlayınca altını kısalım. 40-45 dakika pişirelim. Arada suyunu kontrol edelim. Suyu az gelirse ilave edelim.
Biz bu arada sosunu hazırlayalım.Sarımsakları ezip tavaya koyalım.
Üzerine zeytinyağını koyup biraz pişirelim.
Üzerine limon suyu, pulbiber ve naneyi ilave edip karıştıralım.
Ocağın altını kapatalım.
Pişen sarmaları biraz dinlendirelim.
Servis tabağına koyup üzerine sostan gezdirelim.
Soslu lahana sarması servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. 🌼🌼🌼🌼🌼

Soslu Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (50)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

meryem'in yemekleri @Kemal_Karaca3

Şikayet Et

kalem gibi sarmissiniz bayıldım elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. ❤️🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ayşe'nin mutfağı @ayye

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım , lahana sarması çok severim 👍😍🤗❤️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım arkadaşım. 🤗❤️🌹😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice Kaya @hatickaya

Şikayet Et

Bu tarifi gördüğümden beri favorim oldu. Harika!
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Deneyip beğendiğinize çok mutlu oldum. Çok teşekkür ederim. ❤️🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
meryem'in yemekleri @Kemal_Karaca3

Şikayet Et

kalem gibi sarmissiniz bayıldım elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. ❤️🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
SUDENUR EKİNCİ @semraek

Şikayet Et

Eline sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. 💞🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Fatma güngör, fotoğraf için çok teşekkür ederim. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun. ❤️🌹
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Krbyz @kardelen14

Şikayet Et

elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. ❤️🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
liya liya @liyamm

Şikayet Et

Ablammmmm ellerine saglik ya agzim sulandi Canim nasil cekdi yaaaa
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  . Çok teşekkür ederim canım benim. Güzel yüreğine sağlık. İkram etmeyi çok isterdim. Hakkını helal et. Kucak dolusu sevgilerimle. 🤗❤️😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

cümlemizden ablam hayırlı akşamlar 💞🌷
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım ablam harika görünüyor afiyet olsun 😍👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Allah razı olsun. 🤗❤️🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Lahana sarması harika olmuş ellerine sağlık canım maşallah incecik te sarmışsın afiyetler olsun selam ve sevgiler. 💖
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim. Allah razı olsun. Beğendiğine çok mutlu oldum. 💞🌹😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Mukadder hanım ellerine sağlık lahana nefis görünüyor afiyetler olsun canım arkadaşım sevgi ve selamlar😙💓👌👌
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim. Beğendiğine çok mutlu oldum. Kucak dolusu selam ve sevgilerimle. 🤗❤️🌹😘
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Nadirye Sevim @nadoskadriye
    
    Şikayet Et
    
    Ellerinize sağlık mukadder ablacım sarmalar şahane görünüyorlar👌👌👌Bayılırım sarma dolma işlerine😋😋 bizim yerimizede yiyin afiyet şifa olsun bişey soracam sarmanın iç harcını kavuruyor musunuz resimde sanki öyle görünüyor
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Mukadder Can @MukadderCan
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim canım. Beğendiğine çok mutlu oldum. Sarmanın içini kavuruyorum. Kışın sarma dolmanın içini kavurarak yaparım, yazın çiğden. 💞🌹
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Nadirye Sevim @nadoskadriye
    
    Şikayet Et
    
    Şeker neden eklediniz acaba🤔
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Mukadder Can @MukadderCan
    
    Şikayet Et
    
    Zeytinyağlı yemeklere azda olsa katarım. Yemeğe lezzet veriyor. Ama istemezsen koymayabilirsin. Şart değil.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Mutfak @mutfakgunluguu

Şikayet Et

Ellerine sağlık Mukadder hanımcığım harika görünüyor iç harcını da çok beğendim bayılırım 😍👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Beğendiğine çok mutlu oldum. Sevgilerimle. 🤗❤️🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Miss miiiss canım çok neffiss görünüyor bayılırım buna , ellerine sağlık muhteşem olmuş afiyetle yensin Inşaallah , hayırlı geceler diliyorum bitanem 🌷❤🌷❤❤🌷❤🌷
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım arkadaşım. Güzel gönlüne diline sağlık bitanem. Sevgilerimle öpüyorum. Hayırlı geceler. 🤗❤️🌹😘
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Tuğba altnsy @altinsoy27

Şikayet Et

Ellerine sağlık Ablacım çok nefis görünüyor💐💐💐
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Güzel yüreğine sağlık. 🤗❤️🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Tuba Çelik @tuba-icen

Şikayet Et

Emeğinize sağlık. Nefissss😋😋😋😋😋😋
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. 🤗❤️🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
anne eli @efemmm1010

Şikayet Et

süper görünüyor 🤗 ben yıllarca kenarlarını içe kıvırma ya uğraştım. siz kıvırmadan sarmışsınız. dağılma olmuyor mu… elinize emeğinize sağlık 😍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Bende yıllardır yapıyorum ve hiç içine kıvırmam.Çünkü o zaman kalın oluyor. Kesinlikle dağılma olmuyor. Üzerine porselen tabak veya dolma taşı koyun mutlaka. Birde kısık ateşte pişirin. Sevgilerimle. 🤗💞
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce
  - anne eli @efemmm1010
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkürler. 😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
cihan kahraman @cihankahraman

Şikayet Et

çok güzel görünüyor elinize emeğinize sağlık 👌
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. ❤️🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali

Şikayet Et

Harika görünüyor ellerinize sağlık 👍👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. 💞🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Elif Çil @Elif_Cil4

Şikayet Et

muhteşem olmuş elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. 💞🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Bayilırım lahana sarmasına ,ellerine sağlık canım arkadaşım çok nefis olmuş afiyetler olsun sevgiler Hayırlı akşamlar öpüyorum 👏👏👏👌👌😘😘❤❤
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım arkadaşım. Allah razı olsun bitanem. Sevgilerimle öpüyorum. Hayırlı akşamlar. 💞💞🌹🌹😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
ŞuleCananGökçen... @sulecanangokcen

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Mukadder ablacım müthiş görünüyorlar ince ince sarılmış ben bu kadar ince saramıyorum açıkçası şahane olmuş👏👏👏
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Beğendiğine çok mutlu oldum. İnce seviyorum. Ama lahanın cinsine göre değişiyor. Bazen kalın yapraklı oluyor. Birazda lahanaya bağlı.
  Selam ve sevgilerimle. 🤗❤️🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce