Teremyağlı Lahmacun

Teremyağlı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 300 gram un
• 1, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• 1 çorba kaşığı kadar Teremyağ

Harç için:

• 300 gram kıyma
• 2 adet domates
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1. 5 tatlı kaşığı salça

Teremyağlı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Harcı hazırlamak için yeşil biber, domates, soğan, maydanoz ve sarımsağı robotta çekin
2. Hazırladığınız karışımı ve salçayı kıymanın üzerine ekleyerek yoğurun.
3. Lahmacun hamuru için unu eleyerek bir kaba alın.
4. Maya ve tuz ekleyerek harmanlayın.
5. Unun ortasını havuz şeklinde açarak ılık suyu bu açıklığa dökün Teremyağ da ilave edip yoğurun.
6. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp dinlendirin.
7. Hamuru unlanmış tezgaha alıp eşit parçalara bölün.
8. Her parçayı oklava ile çok ince olacak şekilde açın.
9. Açtığınız hamurun üzerine harcı eşit şekilde bastırarak yayın.
10. 180 derece ısınmış fırına sürün.
11. Çıktıktan sonrada kenarlarına teremyağ sürerek yumuşatabilirsiniz afiyet olsun.