Teremyağlı Minik Lahmacun

Teremyağlı Minik Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı erimiş teremyağ
• 2 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Un

Üzeri için;

• 2 adet yeşlbiber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 dis sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 250 gr kıyma

Teremyağlı Minik Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un hariç bütün hamur malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz ve yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Ben unun ölçüsünü hamurun kıvamına göre ayarlıyorum.
3. Daha sonra hamurumuzu mayalanması için 45 dk bez veya birseyler ile örterek sıcak bir ortamda mayalanmasını bekliyoruz.
4. Onu beklerken iç harcını hazırlayalım.
5. Soğan ve sarımsağı çok küçük olcak şekilde robottanda geçirebilirsiniz doğruyoruz ve erimiş teremyağın icerisinde bir güzelcene kavuruyoruz.
6. Daha sonra yeşil ve kırmızı biberleri doğrayıp kavrulan soğan ve sarımsağın yanına döküyoruz onları da kavururken kıymamızı ekliyor ve baharatlarımızı koyup salçamızla karıştırıyoruz.
7. İç harcımız hazır. Hamurumuzda mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yağlanmış tepsimizie diziyoruz ve iç harcımızı da içine ekliyerek fırına veriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. herkese afiyet bal şeker olsun. 🤗🍛😍