Teremyağlı Nefis Kabak Dolması

Teremyağlı Nefis Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 200 gram orta kıyma
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1,5 çay bardağı pirinç
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı nane

Sosu için:

• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Teremyağlı Nefis Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı çizgili bir şekilde soyuyoruz. Ardından ikiye kesiyoruz. İçlerini kabak oyacağı ile çıkarıyoruz.
2. Soğan, kıyma, domates, pirinç, maydanoz, salça, tuz, karabiber, naneyi birlikte güzel bir şekilde harmanlıyoruz.
3. Ardından kabaklarımızı dolduruyoruz. Tencereye diziyoruz.
4. 2 bardak sıcak su, salça, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı teremyağ ve tuzu ilave edip sosumuzu döküp orta ateşte 40 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun