Teremyağlı Pamuk Poğaça

Teremyağlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr teremyağ
• 1 paket yaş maya (Veya 2 paket 10 grm lık kuru maya)
• 3 yumurta (2 sinin sarısı üzeri için ayralacak)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yeterince un

Üzeri için

• Yumurta sarısı ve susam çörekotu (İsteğe bağlı)

Teremyağlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık suyun içine mayayı 1 kaşık şeker ve 1. 2 kaşık un alıp güzelce karıştıralım bu işlem on dak.mayalanmalıdır.
2. Yoğurma kabına maya hariç tüm malzemeyi alıp güzelce karıştıralım.
3. Daha sonra on mayalama yaptığımız mayayı da ilave edip yoğurmaya başlayalım.
4. Kulak memesi kıvamında olmalı hamur toplandıktan sonra bi 5 dak. kadar daha yoğurun bu en önemli püf noktalardan biridir.
5. Hamurun üzerini büyük bi buzdolabı poşeti ile veya bi bez ile örtüp yarım saat kadar dinlendirin daha sonra istediğimiz şekli verip tepsimizde de mayalanmasını bekleyelim en az 20 dk.
6. Daha sonra üzerini yumurta sarısı sürüp 175- 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirin pişip fırından aldığınız poğaçaları nemli bir bez ile örtün ki püf püf olsun.
   Bu tarifle 30 veya 35 adet poğaça çıkar. Afiyet olsun şimdiden.