Teremyağlı Pamuk Poğaça

Teremyağlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine olacak)
• 1 paket kuru (İnstant) maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz (silme)
• 50 gram teremyağ sıvı
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 7 su bardağı un
• Beyaz peynir ve maydanoz

Teremyağlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya, şeker ve sütü yoğurma kabımıza alıp güzelce karıştırıp 5 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra teremyağ, sıvı yağ, su, 1 yumurta ve 1 yumurta akını ( sarısı üzerine sürülecek), tuzu karıştırıyoruz yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. ( 7. Bardak unu yavaş ekleyin fazka gelebilir)
3. Güneş alan bir odada üzerini kapatıp 1-1, 5 saat mayalandırıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu üzerini açıp bir kez daha yoğurup gazını alıyoruz.
5. Mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp tepsiye diziyoruz.
6. Üzerini örtüp 10 dakika tekrar mayalandırıyoruz. Bezi açıp elimizin yanıyla bastırıyoruz. Beyaz peyniri çatalla ezip ince kıydığımız maydanoz ile karıştırıyoruz.
7. Ortasına peynir yerleştirip kapatıyoruz.
8. Tekrar elimizin yanıyla ortasına bastırıyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısını 1 yemek kaşığı sütle çırpıp sürüyoruz.
10. İsterseniz çörek otu serpebilirsiniz.
11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. ( yaklaşık 25 dakika) Afiyet olsun 😋