Teremyağlı Pastahane Usulü Şekerpare

Teremyağlı Pastahane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı TEREMYAĞ
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Teremyağlı Pastahane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile pudra şekerini çırpın, oda sıcaklığındaki teremyağını da ekleyin.
2. İrmik, kabartma tozu ve eleyerek unu da ekleyip yoğurun.
3. Hamurunuzu dinlenmeye bırakıp şerbeti hazırlayın.
4. Su, şeker ve limonu derin bir tencerede kaynatın. Limonu kaynamaya yakın sıkabilirsiniz.
5. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Şerbeti ılık kullanacağımız için soğumaya bırakın.
6. Ardından ceviz büyüklüğünde toplar koparın ve elinizle şekil vererek yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Kurabiyelerin orta kısımlarına fındık içlerinden birer tane koyun.
8. 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Aslında şekerpare hamurunun rengine göre pişirme süresini ayarlamak en doğrusu olacaktır.
9. Fırından şekerpareleri alın ve sıcakken oda sıcaklığında soğumaya bıraktığınız şerbeti üzerine gezdirin.
10. Tüm şerbeti çekene dek dinlendirin. Afiyet olsun.