Teremyağlı Pastane Poğaçası (Orijinal tarif)

Teremyağlı Pastane Poğaçası (Orijinal tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Dikkat; tarifte 250 ml su bardağı kullanılmıştır.

• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı  yoğurt
• 2 yemek kaşığı  toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 200 gr oda ısısında iyice yumuşamış teremyağ
• Yeterince un

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Teremyağlı Pastane Poğaçası (Orijinal tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Bu sefer de yiyen herkesten tarif istetecek, çay saati sofralarınızın baş tacı olacak, pofuduklukta sınır tanımayan👌 tam çocukların beslenmesine koymalık enfes pastane poğaçası ile geldim😇 yediğim en iddialı poğaçalardan👌 yapın, atın buzluğa istediğinizde çözdürüp fırında veya mikro dalgada ısıttınız mı ilk günki tadını elde ediyorsunuz.

1. Öncelikle hamur yoğurmakla başlayacağız bunun için bir kaba tereyağı ve un hariç malzemeleri alıp iyice karıştırın.
2. Daha sonra biraz un ekleyip tereyağını da ekleyip bir kaşıkla hamuru toparlayalım.
3. Bu aşamadan sonrasına kaşığı çıkarıp elimizle devam edelim.
4. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan ama gayet yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Elimizle tezgahta en az 5 dk iyice yoğuralım.
6. Kapağını kapatalım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.
7. Mayası gelen hamuru 23 -24 parçaya bölüp her bir parçayı tezgahta elimizle azıcık açıp içine iç harçtan koyalım ve yarım ay şeklinde kapatıp kenarına bastırarak elimizde bu şekli verelim.
8. Her hamura aynı işlemi yaptıktan sonra tepsinin üzerini bir bezle kapatıp yarım saat de tepsi mayası için bekletelim.
9. Üzerlerine birazcık su ile açtığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.
10. Soğuduğunda iyice poşetleyip dondurucuya kaldırabilirsiniz veya hemen servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌸