Teremyağlı Peynirli Bazlama

Teremyağlı Peynirli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1. 5 su bardağı ılık su

İçi İçin;

• Peynir, maydanoz, yeşilsoğan

Üzeri İçin;

• Teremyağ

Teremyağlı Peynirli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabımıza unumuzu alıyoruz ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
2. Mayayı, ılık suyu ve unun üzerine de tuzunu ilave edip yavaş yavaş ortasında mayayı elimizle eritip kenarlarından unu karıştıra karıştıra yoğruyoruz.
3. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 40-45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz .
4. Mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve yuvarlak olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz.
5. Peynirli harç için dilediğiniz peynirin içine soğan ve maydanozlarımızı doğrayıp karıştırıyoruz ve açtığımız hamurun bir kısmına yayıyoruz.
6. D şeklinde kapatıyoruz, yanmaz yapışmaz herhangi bir tavada arkalı önlü pişirip teremyağ ile heryerini yağlıyoruz servise hazırlıyoruz. (ben annemin enfes salamura peynirini kullandım çünkü kaşar gibi sünüyor ben bu börek tarzda şeyleri kaşar tarzında sünen bir peynirle yapmayı çok seviyorum) Afiyet Olsun