Teremyağlı Pırasalı El Açma Börek

Teremyağlı Pırasalı El Açma Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 kaşık sirke
• 2 kaşık yoğurt
• 2 su bardağı su
• 1 kaşık yemeklik sıvı teremyağ
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu

İç malzeme :

• 1 kilo pırasa
• 1 adet beyaz kuru soğan
• 2 kaşık teremyağ  yemeklik sıvı
• Tuz, karabiber, pulbiber
• 100 gr beyaz peynir

Ara kat :

• 2 yemek kaşığı tereyağ erit
• 3 kaşık ta teremyağ sıvı

Üstü için ;

• Yumurta sarısı

Teremyağlı Pırasalı El Açma Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tava alınır teremyağ, kuru soğan, pırasa küçük küçük doğranır, tavada sotelenir.
2. Daha sonra olunca pulbiber ,karabiber eklenir soğutulur.
3. Bir kaba yoğurt ,su ,teremyağ, sıvı terem yağ sirke ,yumurta karıştırılır.
4. 1 kabartma tozu ,unu koyup hamur yapılır.
5. Daha sonra dinlendir.
6. Hamurdan 3 kat olacak.
7. Tepsiye alıp yuvarlak açtım yağladım ve sonra pırasalı harçtan koydum.
8. 2. katı açtım aynı harçtan koydum.
9. 3. kat yaptım en son yumurta sarısı sürdüm.
10. 180 derecede 45 dk pişirilir sonra dilimlenir ,servis yapılır.