Teremyağlı Pizza

Teremyağlı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya
• 1 çay bardağı terem yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4, 5 su bardağı un (duruma göre 1/2 (yarım) su bardağı eklenebilir)
• 2 adet yumurta sarısı

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı domates püresi
• 1/2 (yarım) çay bardağı eritilmiş teremyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3-4 dal taze kekik

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 10 adet mantar (dilimlenmiş)
• 12 dilim sucuk
• 3 adet sosis (dilimlenmiş)
• 4 yemek kaşığı konserve mısır
• 3 yemek kaşığı zeytin (dilimlenmiş, yeşil ve siyah

Teremyağlı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasenin içerisine 1 su bardağı ılık süt ve 1 paket kuru mayayı ekleyin ve karıştırın.
2. Ardından 1 çay bardağı teremyağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı yoğurdu da ekleyip karıştırın.
3. Karışımın içerisine bir miktar un ve 2 adet yumurta sarısını da ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin
4. Geriye kalan unu yavaş yavaş karışıma yedirerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
5. Yoğurduğumuz hamurun üzerini mayalanması için streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat bekletin.
6. Pizzanın sosunu hazırlamak için bir kasede 1 su bardağı domates püresini, yarım çay bardağı teremyağ alın. 1’er çay kaşığı tuz ve karabiberi, 2 diş ezilmiş sarımsağı ve 3-4 dal taze kekik yapraklarını karıştırın.
7. Bu sırada mayalanmış olan hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın ve kenarlı olacak şekilde hamuru tüm tepsiye eşit bir şekilde yayın üzerine sosu güzelce yayın.
8. Üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 10 adet dilimlenmiş mantar, 3 adet dilimlenmiş sosis, 4 yemek kaşığı mısır ve 3 yemek kaşığı zeytini serpiştirilir.
9. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
10. 10 dakika sonunda tepsiyi fırından çıkarıp geriye kalan yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini malzemelerin üzerine serpiştirin ve tekrar fırına sürüp 5-6 dakika daha pişirin.