Teremyağlı Pofuduk Açma

Teremyağlı Pofuduk Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı eritilmiş teremyağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 3, 5 – 4 su bardağı un

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı

Teremyağlı Pofuduk Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine ılık su, ılık süt, kuru maya, toz şekeri karıştırın.
2. Ardından eritilmiş teremyağı ilave edin. Güzelce karıştırın. Bu karışımın içerisine tuzu ekleyin.
3. Ardından azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
4. Hazırladığınız hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 30 dakika mayalandırın.
5. Mayalanan hamurunuzdan orta büyüklükte bezeler elde edin.
6. Bu bezeleri tezgahta rulo şekline getirin.
7. Ardından iki tane ruloyu birbirine sararak, uç kısımlarından birleştirerek döndürün ve açma şeklini elde edin
8. Açmalarınızı fırın tepsisine alın ve 15 dakika daha mayalandırın.
9. Ardından üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.