Teremyağlı Pufidik Pişi

Teremyağlı Pufidik Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı teremyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Tuz , çörek otu , susam
• İçi için lor ya da beyaz peynir
• Kızartmak için sıvı yağ

Teremyağlı Pufidik Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar pufidik mi pufidik çıtır mı çıtır bir pişi tarifimle buradayım.

1. Önce sıvı malzemeleri bir kapta çırpıyoruz çörek otu ve susam da burada eklenir.
2. Sonra teremyağ , un ve kabartma tozunu , da eleyerek ekliyoruz hafif katı bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurumuzu yarım saat dinlendirelim.
4. Sonra iki parçaya bölüp ikisini de açıyoruz.
5. Acılan bir parçanın üzerine aralıklı olarak peynirleri yerleştirip diğer parçayı üstüne kapatıyoruz. Ben pizza kesici ile kestim daha pratik oldu.
6. Sonra kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartıyoruz.
7. İsteyen sade de yapabilir hatta sade daha güzel oluyor ben sürekli sade yaptığım için bir değişiklik olsun istedim sade yaparken de hamuru iki parçaya bölüp dinlendirerek yaparsanız çok güzel olur isterseniz çörek otu susam koymayabilirsiniz.
   Afiyet Olsun😁
   Püf Noktaları ;
   Malzemeler oda sıcaklığında olmalı
   Sirke hamura çıtırlık verir
   Hamura yağ koymak yağ çekmesini engeller hamuru mayalandırmak da pişirirken daha güzel kabarmasını sağlar.