Teremyağlı Sakallı Poğaça

Teremyağlı Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta akı (sarısı üzeri için)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket teremyağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç ve yanları için:

• Labne peynir
• İnce kıyılmış maydanoz
• İnce rendelenmiş kaşar peyniri

Teremyağlı Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un harici tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz mayayı eritiyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olacak.
2. 15 dakika üzeri kapalı mayalansın.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ufak toplar yuvarlayıp diziyoruz. Baya kabarıyor o yüzden ufak toplar olsun.
4. Tepsidede üzeri örtülü olarak 15 dakika mayalansın.
5. Üzerine yumurta sarılarını sürelim.
6. Sonrasında 190 derce fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
7. Pişince çıkartıp ılınmasını bekleyelim.
8. O sırada peynir rendeleme ve maydanoz kıyma işlemini halladebilirsiniz.
9. Poğaçaları kopmayacak şekilde yanlamasına keselim.
10. İçine ve kestiğimiz yerin dışına labne sürüp peynire veya maydanoza batırıp servis tabağına dizebiliriz. Yemeye hazır. Afiyet olsun.