Teremyağlı Sakallı Poğaça

Teremyağlı Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 15o gr tereyağ veya teremyağ
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket toz maya
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• 6-7 yemek kaşığı labne peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı su

Uçları İçin;

• 1/2 (yarım) bağ ince kıyılmış maydanoz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Teremyağlı Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıyoruz.
2. Erittiğimiz tereyağ, un, yoğurt, yumurta ve tuzumuzu karışımımıza ekliyoruz.
3. Yumuşak kıvam alan hamurumuzu 30 dk mayalanması İçin üzerini streçleyerek bekletiyoruz.
4. Hamurumuz mayalanınca ceviz büyüklüğünde toplar yaparak tepsimize diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüyor, önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.
6. Bir kasede lor peynirini ayrı bir kasede de kaşar peyniri ve maydanozu karıştırıyoruz.
7. Pişen sandviçlerimizi biraz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip içerisine labne peynir sürüyoruz.
8. Son olarak kenarını kaşar peyniri ve maydanoz harcımızı sürüyoruz.

Afiyet olsun.