Teremyağlı Tart Hamurlu Galette

Teremyağlı Tart Hamurlu Galette Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 180 gram soğuk teremyağ
• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/4 (çeyrek) su bardağı buzlu su
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

İç malzemesi:

• 3 adet orta boy şeftali veya yeşil elma
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı toz tarçın

Kenarları için :

• 1 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Teremyağlı Tart Hamurlu Galette Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için : teremyağ ,şeker,buzlu su,tuz bunları bir kaba alıyoruz ve 1. 5 su bardağı unu ekliyoruz hamurumuzu yoğurduktan sonra 10 dk beklemeye alıyoruz.
2. İç malzeme :mışır nişastası ,esmer şeker,limon suyu ve tarçını karıştırıyoruz.
3. Hazırlanışı : beklemiş olduğumuz hamuru merdane yardımıyla yuvarlak beze olarak açıyoruz.
4. İç malzeme karışımı içine sürüyoruz ve şeftali ve elmaları üzerine diziyoruz.
5. Dizdikten sonra kenarlarını içe doğru kıvırıyoruz.
6. Kenarı için :yumurta akı sütü ve toz şekeri karıştırıp kıvırdığımız kenarlara bu karışımı sürüyoruz.
7. 160-170 derecede alt üst fan ayarında pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun.