Teremyağlı Tavuk Kapama

Teremyağlı Tavuk Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram teremyağ
• 8 adet tavuk baget
• 2 su bardağı bulgur
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kajun baharatı

Hazırlanışı

1. Uygun bir tavada erittiğimiz teremyağa tavuk bagetlerini, bir tatlı kaşığı tuzu, baharatları koyup tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.
2. Kızaran bagetlere sıcak suyu ilave edip 20 dakika daha pişiriyoruz.
3. Uygun bir borcama bulguru ve bir tatlı kaşığı tuzu alıp karıştırıyoruz ve üzerine bagetleri diziyoruz. Tavuğu pişirdiğimiz suyu da bulgurun üzerine ekliyoruz.
4. Küçük bir kapta salçayı, soya sosunu, nar ekşisini karıştırıyoruz ve bagetlerin üzerine döküyoruz.
5. Yemeğimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. (fırınınız çabuk pişiriyorsa kontrollü olun lütfen. ).
6. Fırından çıkarıp sıcağını atmasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun!.