Teremyağlı Tavuklu Bezelyeli Börek

Teremyağlı Tavuklu Bezelyeli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4adet taze yufka

İçi için;

• 1 kase haşlanmış bezelye
• 1 adet havuç
• 1 büyük tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

İç sosu için:

• 1 yumurta
• 150 gr teremyağ gurme(eritilmiş)
• Yarım su bardağı süt
• 2 kaşık yoğurt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı

1. Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım tavada suyunu çekene değin kavuralım, bu arada bezelyeyi haşlayalım.(ben derin dondurucudan çıkarmıştım)
2. 1 havucu küp küp doğrayıp tavukların üzerine ilave edelim sıvı yağ ile çevirelim.
3. Haşlanan bezelyeleri ilave edelim 1 tatlı kaşığı domates salçasını ilave ederek karıştıralım.
4. 5 dakika daha kavurunca karabiber tuz ilave edip kapatabiliriz.
5. İsteğe göre azıcık sıcak su eklenebilir.
6. İç sos için malzemelerin hepsini karıştıralım, çırpalım.
7. 4 yufkayı üst üste koyarak ortadan yandan   1 adetini 4 parçaya bölerek 16 parça elde edelim.
8. Her bir parçaya 2 kaşık sos gezdirip iç harçtan koyalım sigara böreği şeklinde saralım.
9. En üzerine arzu eden yumurta sarısı sürebilir ben tercih etmedim.
10. Artan sostan sürdüm. Susam çörek otu serperek 200 derece fırına verelim. 30 35 dk süreyle pişirelim.
11. Sıcak çay ile sıcak böreklerimizi servis edebiliriz, yanına nar ekşili maydanozlu patates salatası da harika yakışır.

Afiyet olsun 😊.