Teremyağlı Tavuklu Pide

Teremyağlı Tavuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu teremyağ
• 1 paket maya instant veya yaş (Farketmez)
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Yarım kilo kadar tavuk göğsü
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Baharatlar;

• Tuz
• karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kenarlarına (Yumurta sarısı)
• Bazı pidelerinizi kaşarlı ve yumurtalı yapabilirsiniz. Resimlerde detaylı olarak göreceksiniz Pişmeye yakın pidelerinize kaşar ve yumurta koyun

Teremyağlı Tavuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba;

1. Öncelikle hamurumuzu mayalayalım.Süt ve mayayı karıştıralım.
2. Un hariç tüm malzemeleri ekleyelim.İyice harmanlayalım.
3. Unu yavaş yavaş ilave edelim.Hafif ele yapışacak kıvamda olacak.
4. Hamurumuzun üzerini örtelim.İç harcı yapana kadar mayalanmaya bırakalım.
5. İç harcı için, tavukları julyen doğrayalım.Teremyağı eritelim.Tavukları ekleyip kavuralım.Suyunu salana kadar.
6. Daha sonra julyen doğranmış biberler ekleyelim.5 dk kadar kavuralım.
7. Soğan da ince ince doğranır ve ekleyelim.Domatesin kabukları soyalım.Küp küp doğrayalım, tencereye ekleyelim.Salça ve baharatlar eklenir.5-10 dk pişirilir.Harcımızı soğumaya bırakalım.
8. Hamurlarımızı bezelere ayıralım.Oval şeklinde açalım. Resimdeki gibi.İç harçtan koyalım.Kenarlardan kıvıralım.
9. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
10. Önceden ısıtılmış fırında 190 derede 15 dk kontrol ederek pişirelim.
11. Kaşarlı ve yumurta isterseniz pişmeye yakın kaşar ve yumurta ekleyip fırında 1 dk pişirmemiz yeterli.
12. Hamurumuz bitene kadar bu işlemi devam ettirelim.
    Pidelerimiz hazır.
    Afiyet olsun ♥️😋🙏😍