Teremyağlı Tepsi Kadayıfı (Hazır Zannedilen)

Teremyağlı Tepsi Kadayıfı (Hazır Zannedilen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tel çiğ kadayıf
• 150 gram tereyağı( eritilmiş)
• 2 yemek kaşığı teremyağ( eritilmiş)
• 200 gram toz antep fıstığı
• 1 tatlı kaşığı pekmez

ŞERBETİ İÇİN;

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• Antep fıstığı

Teremyağlı Tepsi Kadayıfı (Hazır Zannedilen) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar muhteşem bir kadayıf tarifiyle geldim, tadı damağınızda kalacak favori tarifiniz olacak şiddetle öneriyorum ❤👍😍

1. Öncelikle kadayıfımızı hazırlayalım çünkü beklemesi gerekiyor.
2. Kadayıfları yaklaşık 3 cm olacak şekilde kesiyoruz.
3. Uzun bırakmayalım ki tepsiye yerleştirirken düzgün görünsün.
4. Kestiğimiz kadayıfları daha sonra erittiğimiz tereyağıyla ve teremyağıyla harmanlayalım.
5. Kadayıfın her yerine yağın değmesi gerekiyor iyice özdeşleştirelim.
6. Şimdi tepsimize yerleştirmeye başlayabiliriz.
7. Tepsimizin dibine 1 kaşık tereyağı ve pekmezi alalım iyice her yerine yayalım. Bu iyice altının kızarmasını sağlayacak 👍
8. Şimdi hazırladığımız kadayıfları serpiştirerek tepsiye koyalım.
9. Bir anda boşaltmayalım ki birbirine iyice tutunsun aşama aşama koyalım.  Yarısını bu şekilde serelim.
10. Elimizle ya da bir kavanozun dibiyle üzerlerine bastıralım iyice sıkıştıralım.
11. Arasına toz antep fıstığını serpelim 👍kalan kadayıfı da üzerine yayıp iyice bastıralım.
12. En önemli püf noktasına geldik üzerine ağırlık koyup bekleteceğiz.
13. Kadayıfın üstüne bir yağlı kağıt ya da streç serip tepsi boyutunda bir tepsi koyalım( borcam, tahta vs)Üstüne de su ile doldurduğumuz bir kap yerleştirelim.
14. Bu şekilde 3 saat bekletelim. Böylelikle sımsıkı bir basma kadayıf elde etmiş olacağız, kalıp gibi bir kadayıf elde edeceğiz en önemli püf noktasıdır ❤
15. 3 saatin sonunda 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
16. Bu arada şerbeti de hazırlayalım 3 saatlik bekleme süresinde şerbet soğumuş olacak zaten.
17. Ocağa şerbeti alıp 10-15 dakika kaynatalım son 5 dakikada limonu ekleyelim ocaktan alalım.
18. Buz gibi olana kadar bekletelim. Kesinlikle sıcak olmayacak.
19. Kızaran sıcak tatlımızla soğuk şerbetimizi buluşturalım dinlendirip servis edebiliriz afiyet bal şeker olsun ❤😍👍Mutlaka deneyin hak vereceksiniz, hayran kalacaksınız ☺