Teremyağlı Tiramisu

Teremyağlı Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi

Kreması için:

• 2 çorba kaşığı teremyağ
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 400 gram Mascarpone peyniri (ya da labne peyniri)

Bisküvileri ıslatmak için:

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı kahve

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı kakao

Teremyağlı Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tiramisunun kremasını hazırlayarak işe başlayın. Orta boy bir tencereye unu, yumurtanın sarısını, şekeri, vanilyayı koyun.
2. Üzerine sütü azar azar ekleyin ve karıştırın.
3. Kıvamı iyice koyulaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. Kıvam aldığında ocaktan alın. İçerisine mascarpone peyniri ve teremyağ ilave edin ve mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika kadar çırpın.
5. Tekrar ocağa alın ve birkaç dakika daha bu şekilde pişirin. Altını kapatarak soğumaya bırakın.
6. Bir kasenin içine su, şeker ve kahveyi alın, iyice karıştırın. 40×40 ebatlarındaki tepsiye, tepsiyi kaplayacak şekilde bisküvileri dizin. Bisküvilerin üzerine hazırladığımız karışımı azar azar kaşık ile dökün ya da bisküvileri bu karışıma batırıp çıkarın ve tepsiye dizin.
7. Kremanın yarısını tepsiye dizdiğimiz bisküvilerin üzerine döküp, bir kaşık yardımıyla eşit miktarda dağıtın.
8. Islatılmış bisküvilerin geriye kalanından bir kat daha çıkın. Üzerini kremanın geriye kalanıyla iyice kaplayın.
9. Buzdolabından en az 4 saat bekletin. Servis etmeden önce tiramisunun üzerine çay süzgeci yardımıyla kakao serpin. Afiyet olsun ben biraz süslü serptim tabi🥰.