Teremyağlı Un Helvası

Teremyağlı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr TEREMYAĞ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı rondoda çekilmiş fındık veya ceviz
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı sıcak su

Teremyağlı Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un helvasının yapımı için önce, bir kasede sıcak su ve toz şeker iyice karıştırılır.
2. Geniş bir tencereye önce TEREMYAĞI, sıvı yağı ve sonrada unu ilave ederek tahta bir kaşıkla karıştırarak(ateşi orta ayarda olmalı, çok yüksek ateşte kavrulursa un siyahlaşır, tadı acı olur) un kahverengi bir renk alana kadar güzelce kavrulur.
3. Sonra fındık veya cevizler eklenir ve 5 dakika kadar daha karıştırılır.
4. Hazırladığımız şurup kavrulan una yavaş yavaş ilave edilir ve sürekli karıştırılır(top top olmasın diye).
5. Ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla veya benim yaptığım gibi bir tepsiye düzgünce yayıp kareler halinde keserek (itiraf edeyim, benimki biraz tembel işi oluyor😊) şekil verilerek servise sunulur.
6. TEREMYAĞLI mis gibi kokulu un helvamız yenmeye hazır.Afiyet olsun