Teremyağlı Yalancı Cheesecake

Teremyağlı Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1.5 paket yulaflı bisküvi
• 75 gram teremyağ
• Yaklaşık yarım çay bardağı süt

Muhallebisi için;

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 şu bardağından biraz eksik şeker
• 50 gram teremyağ
• Yarım yumurta sarısı
• 1 paket şekerli vanilin

Vişneli sos için;

• 2.5 su bardağı vişne suyu (Ben evde kaynattım)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Teremyağlı Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yulaflı bisküviyi rondoda çekiyoruz.
2. Üzerine eritilmiş teremyağı ve kontrollü bir şekilde sütü ekleyerek yoğuruyoruz.
3. Pastayı yapacağımız kaba ( ben kelepçeli 18 cm lik fırın kabında yaptım altına yağlı kağıt geçirdim) koyup el veya bardak yardımıyla sıkıştırarak düzlüyoruz.
4. Muhallebi malzemelerinin hepsini tencereye alıp kaynayana kadar çırpıcıyla karıştırıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra altını kısıp karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Kıvam alınca altını kapatıp bisküvili tabanın üstüne döküyoruz.
7. Vişneli sos için ben vişne suyumu evde yaptım siz hazır kullanabilirsiniz (visneyi şeker ve suyla kaynatıp süzdüm)
8. Vişne suyu ve nişastayı tencereye alıp koyulaşana kadar çırpıyoruz. Onu da muhallebinin üstüne döküp soğumasını bekliyoruz.
9. Soğuyunca streç filmle sarıp dolaba dinlenmeye bırakıyoruz. Servis zamanı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊.