Teremyağlı Yaş Pasta

Teremyağlı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 7 adet yumurta
• 490 gram şeker
• 150 gram sıvı yağ
• 375 gram süt
• 520 gram un
• 2 paket kabartma tozu
• 7 gram karbonat
• 2 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıcak su

İç krema için;

• 8 su bardağı süt
• 20 yemek kaşığı şeker
• 8 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket krem şanti

Dış ganajı için;

• 200 gram krema
• 150 gram ülker teremyağ
• 400 gram beyaz kuvertür çikolata

Üzerine eritmek için

• Sütlü çikolata

Süslemek için

• Çilek

İçi için

• Damla çikolata
• Çilek
• Muz kullandım (siz dilediğinizi kullanabilirsiniz)
• Dalları da doğum gününe yetiştiricez diye hemen evin aşağısından zeytin dalları koparttım

Teremyağlı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurtaları bembeyaz olana kadar çırpıyoruz şekeri kaşık yardımı ile yavaş yavaş ekliyoruz.
2. Mayonez kıvamına gelene kadar çırpıyoruz sıcak suyu ve sıvı yağı ekliyoruz unu vanilyayı karbonatı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıyoruz.
3. Bir kaşık yardımı yavaş yavaş ekliyoruz bir yandan da spatula ile karıştırıyoruz mikserin düşük devri ile de yapabiliriz en son sütü de ekliyoruz ve 27-30 cm kek kalıbına boşaltıp 160 derecede pişiriyoruz soğuyunca streç film ile kaplayıp 1 gece dolapta bekletiyoruz.
4. İç krema için krem şanti dışında bütün malzemeleri ekliyoruz ve pişiriyoruz oda ısısına gelince krem şantiyi ekleyip çîrpıyoruz (çok katı olursa az süt ekleyebilirsiniz) pasta keklerini dilimliyoruz.
5. Ara katlarını ıslatıp kremamızdan sürüyoruz bu aşamada istediğiniz şeyleri kullanabilirsiniz bütün katları bu şekilde yapıyoruz ve üzerine streç film ile kapatıp ağırlık koyuyoruz.
6. 5-6 saat dolapta bekletiyoruz.
7. Dış ganajı için (bunu pasta dinlenirken yapabilirsiniz)çikolatayı rendeliyoruz kremayı ocağa alıyoruz ve kenarı köpürmeye başlayınca çikolatanın üzerine döküp karıstırıyoruz.
8. Üzerini streç film ile kapatıp 4-5 saat bekletiyoruz daha sonra mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
9. Ülker taremyağı da ayrî bir kapta çırpıp ikisini buluşturuyoruz ve tekrar çırpıyoruz dolapta soğutuyoruz pastamızı bunun ile sıvıyoruz ve süslüyoruz ❤deneyeceklere afiyet olsun❤ mutlaka denemenizi tavsiye ederim herkes hazır zannediyor😋.