Teremyağlı Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası

Teremyağlı Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış mış)
• Yarım su bardağı elde kesme çorba (yoksa arpa şehriye)
• 7 su bardağı su
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane
• Tuz

Teremyağlı Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, yumurta, un, su bir kapta güzelce karıştırılır.
2. Sonra tencereye süzgeçten geçirerek dökülür ocağa alınır .
3. İçerisine kabuğu soyulmuş tüm halinde soğan atılır.
4. Kaynayınca kadar karıştırılır. Biraz kaynadıktan sonra soğan içinden alınır kesme çorba mercimek atılır biraz daha kaynatılır.
5. Diğer taraftan sos tenceresinde teremyağ ,sıvı yağ ve nane karıştırılır çok yakmadan çorbaya ilave edilir altı kapatılır isteğe göre tuz ilavesi yapılır afiyetle yenir.