Teremyağlı Yoğurtlu Buğday Hevici Çorbası

Teremyağlı Yoğurtlu Buğday Hevici Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday hevici (ufaltılmış buğday)
• Haşlamak için 2 litre su

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 su bardağı su
• Tuz

Üzerinin sosu için;

• Yarım tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 25 gr teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Teremyağlı Yoğurtlu Buğday Hevici Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba

1. İlk olarak hevicimizi yıkıyoruz.
2. Tencerede haşlanması için su ilave ediyoruz ve haşlıyoruz.
3. Derince bir kaseye yoğurt ,un ve suyu çırpma teliyle topak kalmayana kadar çırpıyoruz.
4. Haşlanan heviclerin üzerine dökmeden 1 veya 2 kepçe sıcak suyundan alıp terbiyeyi ılıtalım.
5. Sonra yavaş yavaş çorbaya dökelim.
6. Kaynayana kadar hep karıştıralım.
7. Tuzunu kaynadıktan sonra atmayı unutmayın. Aksi taktirde çorbanız kesilir.
8. Çorbanın tuzu ve su ayarı yapılır güzelce kaynatılır.
9. Diğer tarafTa sos tavasına sıvı yağ ve teremyağ kızdırılıp üzerine pulbiberi ve nane eklenir.
10. Hazırlanan sos çorbaya ilave edilir. Çorbamız içmeye hazır afiyet olsun.