Teremyağlı Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Teremyağlı Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuğun göğsü
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 2 diş sarımsak (orta boy)
• Tuz
• 2 çorba kaşığı Teremyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Teremyağlı Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü üstünü geçecek kadar su ekleyip ve 2 tatlı kaşığı tuz atıp haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra çorbalık şekilde didikleyip kenara alıyoruz.
3. Büyük bir kasede yoğurt, dövülmüş sarımsak, yumurta ve unu çırpıyoruz.
4. Sonra sıcak tavuk suyundan yoğurt karışımına iki kepçe ekleyip çırparak yoğurtu ılıtıyoruz.
5. Ilıyan yoğurtu tavuk suyuna ekleyerek kesilmemesi için kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca tavuk parçalarını ve 2 çorba kaşığı arpa şehriyeyi ekleyerek 10 dakika kaynatıyoruz.
7. Tavada 2 dolu çorba kaşığı teremyağı pul biberi ve karabiberi yakıp altını kapattığımız çorbaya ekliyoruz. Afiyet olsun.