Tereyağlı Açma Ve Çikolatalı Açma

Tereyağlı Açma Ve Çikolatalı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1-5 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yumurta (Beyazı hamur içine sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı +2 yemek kaşığı kadar un
• Kahvaltılık çikolata

Tereyağlı Açma Ve Çikolatalı Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütümüzü suyu sıvı yağ hepsini karıştıralım.
2. İçine 3 yemek kaşı şeker ve bir buçuk yemek kaşı kuru maya atalım.
3. Sonra 3 yemek kaşı tereyağını bu yumurtanın beyazını koyalım elimizle iyice karıştıralım.
4. Ve bi tatlı kaşı tuzumu atalım unumuzu yavaş yavaş eleyerek hamurumuza ekliyelim ben 4 su bardağı ve 2 yemek kaşı kadar un kullandım .
5. Hamurumun kıvamı yumuşak elle yapışmayacak şekilde olacak hazır olan hamurumuzu mayalanması için azını kapatalım bi 20 dk kadar bekleyelim.
6. Mayası gelmiş hamurumuzu cevizden biraz daha büyük şekilde bezelere ayıralım daha sonra yuvarladığımız hamuru aç el yardımıyla tereyağ sürerek ikiye katlayalım ve rulo yapıp simit şekli verelim.
7. Aynı şekilde hamuru açıp içine kahvaltılık çikolata sürelim.
8. Tüm hamurları şekillendirdikten sonra yumurta sarısını sürelim fırın tepsisinde bi 10 dk kadar bekleyelim
9. Birazdaha mayalansın ve kabarsın diye ve önceden ısıtılmış olan 180 dereceli fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.