Tereyağlı Elmalı Kurabiye

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 3 su bardağı un

Harcı için;

• 3 elma
• 1 çay bardağı şeker
• Dövülmüş ceviz

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 adet elma soyulup rendelenir.
2. Ardından bir tavaya alınarak üzerine şeker eklenir ve elmalar suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
3. Kavrulunca dövülen cevizler de eklenip altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
4. Hamuru için ise oda sıcaklığındaki tereyağa un hariç diğer malzemeler konur ve yoğurmaya başlanır.
5. 3 su bardağı un ise yoğurdukça az az eklenir.
6. Hazırlanan hamurdan beş adet beze oluşturulur.
7. Bezelerden biri merdaneyle tatlı tabağı genişliğinde açılır ve bıçakla dörde bölünür.
8. Daha sonra ortalarına elmalı harçtan konularak iki yanından harcın üstü kapatılır.
9. Bütün bezeler bu şekilde hazırlanıp tepsiye yerleştirildikten sonra 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
10. Servis ederken üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz. Afiyet olsun.