Tereyağlı Közlenmiş Patlıcanlı Çorba

Tereyağlı Közlenmiş Patlıcanlı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• Tereyağı
• Kırmızı biber
• Tuz

Tereyağlı Közlenmiş Patlıcanlı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Farklı bir çorba isteyenlere. 😄
Patlıcanları közleyin ve ince ince doğrayın, tencereye sıvı yağ koyun, soğanları kavurun. Üzerine patlıcanları koyup biraz kavurduktan sonra unu koyup kavuruyoruz. Üzerine yeteri kadar sıcak su koyup kaynamaya başlayınca 10 dakika pişiriyoruz. Pişen çorbayı blenderden geçiriyoruz. Kırmızı toz biber ve tereyağı başka bir tavada kızdırılır. Servis edilen çorbanın üzerine isteğe göre gezdirilir. Afiyet olsun.