Tereyağlı Nefis Cevizli Baklava

Tereyağlı Nefis Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yaklaşık yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Yarım  paket tereyağı
• Su bardağı un göz kararı

İç harcı

• 1500 kilo ceviz
• Yarım tereyağı
• 1 çay bardak sıvı yağ (Aralarına sürmek için)

Şerbeti için

• 1 kilo toz şeker
• 4 su bardağı su

Tereyağlı Nefis Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir yoğurma kabı alıp içerisine süt hariç diğer malzemeleri koyalım.
2. Sonrasında ılık sütü yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur olana kadar.
3. Hamurun kıvamına göre eksiklik hissediyorsanız gerekli miktarda ılık süt veya biraz un ekleyebilirsiniz sizi kalmış.
4. Hamuru yaklaşık bir kaç dakika boyunca yoğurarak yavaş yavaş şekil aldırma aşamasına geçin.
5. Baklava hamurunuz artık kullanıma hazırdır.
6. Hazırladığınız hamuru 60 parça cevizden az biraz küçük olacak şekilde ayarlayalım.
7. 30 alt ortasına ister ceviz veya fıstık tercihi size kalmış her araya tereyağı kaşıkla gezdirilir.
8. Sonrada aynı şekilde 30 katta üste sonra şekil verip yağlayıp fırına 180 dereceye verelim.
9. Baklavanın ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti de ılık parmağınız yanmayacak şekilde dökün. Afiyet olsun.