Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek (Hazır Yufkadan)

Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı ( eritilmiş )
• 3 adet yufka
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı nişasta ( buğday veya mısır farketmez )

İçine :

• Peynir-Maydanoz karışımı veya istediğiniz bir iç harç ( Kıymalı, Patatesli, Ispanaklı )

Üzerine :

• Yumurta sarısı, susam

Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sahur için yaptığım bu börekler milföy gibi oldu. Her ıssırıkta çıtır çıtır bir lezzet inanın yemelere doyamadık yapımı da çok pratik hemen bir tepsi börek hazır oluyor. Eğer denerseniz çok beğeneceksiniz.
👇👇👇👇

1. Tereyağını eritin içine bir yemek kaşığı sirkeyi koyup karıştırın.
2. İlk yufkayı düz bir zemine serin.
3. Bu sosun bir kısmıyla yufkayı fırçayla ıslatın.
4. Ardından bir yemek kaşığı nişastayı süzgeçle yufkanın her yerine serpin.
5. İkinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi yapın.
6. Üçüncü yufkayı da serip aynı işlemleri tekrarlayın.
7. İç harcı ikiye bölüp karşılıklı kenarlara yayın.
8. Karşılıklı rulo yaparak ortada buluşturun ve tam ortadan boylu boyunca kesin.
9. Her ruloyu üçgen şekilde dilimleyin.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
12. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin.
13. Pişen börekleri sıcakken servis edebilirsiniz.

NOT: Sirke kokusu kesinlikle olmuyor gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN ☺