Tereyağlı Örgü Poğaça

Tereyağlı Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı (erimemiş)

Tereyağlı Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Çok mu çok lezzetli bir poğaça tarifi vereceğim bugün sizlere şekli sunumu da bir o kadar güzel olan bu tarifi mutlaka deneyin derim. Yapılış aşamasında tüm detayları yazdım. Tarife birebir uyarsanız inşaAllah çok lezzetli bir poğaça elde edersiniz Allahın izniyle ;)

1. Ilık sütü, şekeri ve mayayı yoğurma kabında elinizle karıştırın.
2. Mayanın aktif hale geçip kabarınca un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Unu kontrollü şekilde ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Hamur elinizi bırakınca un eklemeyi bırakın çünkü fazla un koyduğunuzda hamurunuz sert olur ve pişince içi puf puf olmaz.
5. Hamuru mayalanması için üzerini nemli bir bezle ya da streç filmle kapatıp, evin en sıcak yerinde mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamuru merdaneyle açın. Tavada erittiğiniz tereyağını her yerine sürün.
7. 4’e katlayın ve her katın arasına da tereyağı sürün ve hamuru bir tabağa alın.
8. Üzerine bir poşet geçirip, buzdolabına kaldırın.
9. Yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında bekletin ki tereyağı dönsün ve hamuru rahatlıkla açabilesiniz.
10. Hamuru tezgaha koyun ve dikdörtgen şeklinde açın.
11. Uzun kenarını 9 eşit parçaya bölün.
12. 3’erli olarak ayırın ve saç örgüsü gibi örün.
13. Tepsiye dizin. Üzerine bir bez örtüp ılık bir ortamda en az yarım saat mayalanırım.
14. Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
16. Fırından çıkıp iyice soğuyunca dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 💐