Tereyağlı Yayla Çorbası (Yumurtasız)

Tereyağlı Yayla Çorbası (Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 7 su bardağı su

Terbiyesi için ;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için ;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Tereyağlı Yayla Çorbası (Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçi yıkayın ve 7 su bardağı su da haşlayın. Bir taraftan da terbiye için bir kaba yoğurt, un ve tuzu koyun iyice karıştırın. Kaynayan pirincin suyundan azar azar yoğurda ekleyin ve karıştırın. Kesilmemesi için önemli ardından terbiyeyi pirince yavaş yavaş eklerken bir yandan da sürekli karıştırın. Bir 5 dk da terbiyesiyle kaynasın tereyağını tavada yakın altını kapattıktan sonra naneyi ekleyin ki naneler yanmasın. Çorbaya ilave edin. Bir iki dk daha kaynasın. Altını kapatın. Çorba hazır afiyet olsun.