Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedi dili bisküvi
• Eritilmiş bitter çikolata (Kedi dili bisküvimize desen vermek için )

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 200 gram kabine peyniri

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilmiş 40 gram sütlü çikolatayı 1 paket kedi dili bisküvinin üzerine şekil vererek kenara alıyoruz
2. Krema için; 3 su bardağı sütü tencereye alarak ocağın altını açıyoruz 1 adet yumurta sarısı, yarım su bardağı şeker ekleyerek karıştırıyoruz ve 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta ekliyoruz ve fokur fokur olana kadar pişiriyoruz.
3. Krema piştikten sonra kenara alıp, soğumaya bırakıyoruz krema soğuduktan sonra üzerine 200 gram labne peyniri ekleyip, karıştırıyoruz.
4. Pasta kalıbının altına bir tatlı kaşığı granül kahve ve yarım çay bardağı su ile kedi dillerini ıslatıp, pasta kalıbına yerleştiriyoruz.
5. Kremanın bir kısmını ayırıp, üzerine döküyoruz güzelce şekil veriyoruz ikinci katmanını aynı şekilde yapıyoruz.
6. Kalan kremayı üzerine şekil vermek için kullanıyoruz ve 2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
7. Üzerine kakao ekleyerek servise hazır hale getiriyorum