Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır pandispanya keki

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 150 gram labne peyniri

Islatmak için;

• Yarım su bardağı sıcak su veya süt
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt ve yumurtayı çırpalım.
2. Ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirelim.
3. Kaynadıktan sonra altı kapatalım.
4. 15 -20 dk kadar bekleyip ılıdıktan sonra labne peyniri ilave edip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
5. Diğer taraftan sıcak su veya sütün içinde kahve çözdürelim hafif soğumasını bekleyelim.
6. Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatalım.
7. Üzerine kremanın yarısı ilave edilip güzelce yayalım.
8. Kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonra pandispanyanın ikinci katı kremanın üzerine kapatalım.
9. Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce spatula ile kapatalım.
10. Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpelim.
11. Buzdolabında birkaç dinlendirildikten sonra servis yapılabilir. Afiyet olsun. 😊