Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 çorba kaşığı fazla un
• 1 paket vanilya
• 3 kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 1 litre sut
• 7 dolu çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 250 gram kadar labne
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker

Keki Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı su
• 3 kaşık şeker
• 2 dolu tatlı kaşığı granül kahve(nescafe)
• Sade granül kahve yoksa 3 ü bir arada kahve de kullanabilirsiniz:)

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı hazırlayın. Labne ve vanilya hariç hepsini tencerede koyulaşana kadar çırpıcı  ile karıştırarak pişirin.
2. Ocaktan alıp vanilya ve labneyi ekleyip karıştırın.
3. Arada karıştırarak soğumaya bırakın. Keki için yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle iyice çırpın.
4. Kakao, un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
5. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıp yada kekin kolay çıkabileceği küçük bir tepsiye dökün.
6. 170 derece fırında pişirin. İyice soğuyan keki ikiye bölün kahve ile ıslatın.
7. Soğuyan kremanın yarısı kadarını keke dökün. İkinci parçayı kapatın diğer yarısını  dökün. Ben bir miktar krema torbasına koyup sıktım üzerine ayrıca.
8. En son kakao serpin. 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.