Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 silme çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Krema için malzemeler;

• 1 litre sut
• 7 çorba kaşığı un(1 su bardağı yapıyor ölçtüm)
• 1 yumurtanın sarısı
• 250 gr labne peyniri #torku
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı toz şeker

Keki ıslatmak için;

• 3 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
• 1, 5 su bardağı su
• 4 tatlı kaşığı toz şeker

Üzerine Serpmek için;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurtayı ve toz şekeri iyice çırpın.
2. Üzerine unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edin kek harcını kelepçeli kalıba dökün.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
4. Sütü, şekeri, yumurtanın sarısını ve unu bir tencereye alın iyice çırpın içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra şekerli vanilinin ilave edip kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
6. Ocaktan aldığınız muhallebi ılıyınca labne ilave edip iyice karıştırın.
7. 
Kahveyi, şekeri ve suyu karıştırın.
8. 
Pasta kekini ikiye kesin üzerine kahvenin yarısı ile ıslatın üzerine önceden hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
9. Diğer Pasta kekini kremanın üzerine kapatın, aynı şekilde kahveli suyla ıslatın kalan kremayı üzerine sürün.
10. 
Tiramisu pastanızı en az 2-3 saat dinlendirin ama 1 gün önceden yapınca daha güzel oluyor. Dinlenen kek üzerine kakaoyu eleyip servis yapın. Afiyet Olsun.