Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilin

Kreması için:

• 1 litre  süt
• 7 yemek kaşığı un
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 3 şekerli vanilin
• 1 yumurta sarısı

Keki ıslatmak için:

• Nescafe
• Sıcak su

Üzeri için:

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kek için malzemeleri sırasıyla karıştırıp pişireceğimiz kaba döküyoruz. Kek pişerken kremayı da hazırlıyoruz. Bir litre süte şekeri, unu, yumurtayı, ekleyip karıştırıyoruz. Kaynamaya yakın vanilinleri ilave ediyoruz. 5 -10 dk kaynayınca ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Kremamızı arada bir karıştıralım. Kek pişince ortadan keselim. Soğuyan kremamızı kek arasına sürelim. Keke kremayı sürmeden önce kahve ile ıslatalım. En sonunda ise üzerine kakao serpelim. Buz dolabına koyalım biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun. :)