Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 7 çorba kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• 250 gr labne peyniri
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı toz şeker

Keki ıslatmak için;

• 1 paket Nescafe 3 u 1 arada
• 1 su bardağı su
• Üzerine Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki için yumurtayı ve toz şekeri beyaz olana dek çırpın.
2. Daha sonra üzerine unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
3. En son şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın.
4. Yuvarlak borcamı yapışmaması için tereyağ ile yağlayın ve sonra hazırlanan keki dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
6. Muhallebisi için sütü, şekeri, yumurtanın sarısını ve unu bir tencereye alın iyice çırpın, içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın.
7. Kaynamaya başladıktan sonra şekerli vanilinin ilave edip kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 2dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
8. Ocaktan aldığınız muhallebinin sıcaklığı gidince labne peynir ilave edip iyice karıştırın. muhallebi soğuduktan sonra mikser ile çırpın.
9. Kahveyi, suyu karıştırın. Hazırlayın.
10. Pasta kekini ikiye kesin üzerine kahvenin yarısı ile ıslatın.
11. Daha sonra hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
12. Diğer pasta kekini kremanın üzerine kapatın, aynı şekilde kahveli suyla ıslatın kalan kremayı üzerine sürün ve kakao serpin.
13. Buz dolabında 4 saat dinlendirip servis yapın .☺Deneyenere afiyet olsun. 😊
14. Not ;keki çabuk pişiyor kontrollü pişirin fırından fırına değişir çünki.

NOT; Türk Kahvesi ile de yapıp soğutup ıslatabilirsiniz keki.