Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nescafe

Kreması için;

1. 2 paket kremşanti
2. 1 çay bardağı süt
3. 1 paket labne peyniri(200 gr)

Üzerine için;

1. Bolca kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kek hazırlanır. 5 yumurta yarım bardak şekerle mikserle 10 dk. kadar iyice çırpılır. sonra su, sıvı yağ, ve diğer malzemeler katılır.
2. 26 cm büyüklüğünde yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak kelepçeli kalıba dökülür. 150 derece fırında pişirilir.
3. Kek pişerken krema hazırlanır. krem şanti ve süt iyice çırpılır. kıvamı olunca labne peyniri katılıp biraz daha mikserle çırpılır.
4. Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır. soğuyunca kalıptan çıkarılıp bıçakla arası kesilerek ikiye ayrılır.
5. 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı nescafe ve 1 yemek kaşığı şeker karıştırılarak kekin her iki tarafı bu sosla ıslatılır.
6. Kremanın bir kısmı kekin arasına sürülür. Kalan krema, sıkma torbasına konularak kekin üzerine sıkılır.
7. Üzerine çay süzgeci yardımıyla bol kakao serpilir.

Afiyet olsun