Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için

• 1 litre süt
• 1. 5 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 yumurtanın sarısı
• 300 gr labne peyniri
• 1 su bardağı toz şeker

Keki ıslatmak için

• 2 paketden bi tatlı kaşığı eksik 3 ü 1 arada kahve
• 1, 5 su bardağından 2 parmak eksik ılık su

Üzerine Serpmek için

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın.
2. Üzerine unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyerek ilave edin. yuvarlak kek kalıbına dökün.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
4. Sütü, şekeri, yumurtanın sarısını ve unu bir tencereye alın iyice çırpın.
5. İçinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın.
6. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
7. Ocaktan aldığınız muhallebiye labneyi ilave edip iyice karıştırın.
8. Kahveyi suya karıştırın.
9. Pasta kekini ikiye kesin üzerine kahvenin yarısı ile ıslatın üzerine önceden hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
10. Diğer pasta kekini kremanın üzerine kapatın.
11. aynı şekilde kahveli suyla ıslatın kalan kremayı üzerine sürün. Tiramisu pastanızı en az 2 veya 3 saat dinlendirin üzerine kakaoyu eleyip servis yapın
    Afiyet Olsun