Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un(kıvamına göre artabilir)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak İçin ;

• Yarım su bardağından fazla ılık su
• 1 yemek kaşığı granül kahve(nescafe)

Kreması ;

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 180-200 gr labne (1 küçük paket)

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip iyice çırpıyoruz.
3. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaolu ekleyip çırpıyoruz.
4. Dibini 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağla yağladığımız borcam yuvarlak tepsiye kek harcını döküyoruz.
5. 180 derece fırında 30 dakika pişirip soğuması için bırakıyoruz. O sırada kremayı hazırlıyoruz.
6. Küçük bir tencerede tüm malzemeleri ekleyip eriyene kadar çırpıyoruz. Sonra ocağa alıyoruz.
7. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz ve soğuması için bekliyoruz.
8. O sırada soğuyan keki enine ortadan ikiye bölüp kahve karışımıyla ıslatıyoruz.
9. Soğuyan kremaya labneyi ekleyip çırpıyoruz.
10. Soğumuş ıslatılmış kekin arasına ve üstüne soğuyan kremayı döküyoruz.
11. Üzerine kakao serpip 1 gece beklettikten sonra servis yapabilirsiniz, deneyenlere afiyet olsun.