Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır pandispanya

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı un(tepeleme)
• 3 çorba kaşığı şeker)(tepeleme)
• 1 yumurta
• 200 gr labne

Islatmak için:

• 1 çorba kaşığı granül kahve
• 1 su bardağı ılık su
• Üzeri için; kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker, un ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
2. Kaynadıktan sonra ılımaya bırakılır.
3. Sonra labne peyniri eklenerek mikserle çırpılarak pürüzsüz hale getirilir.
4. Sıcak su içinde kahve çözündürülür ve soğutulur.
5. Pandispanya kekinin bir katı servis tabağına yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
6. Kremanın yarısı sürülür daha sonra kalan kahve ile kekin ikinci katı ıslatılarak üzerine kapatılır.
7. Kalan kremayla kekin her yeri kapatılır.
8. En son üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir.
9. Buz dolabında 1-2 saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.