Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Bardak ölçüsü 250 ml dir.

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 paket vanilya
• 200 gram labne

Keki Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı şeker

Arasına ;

• 2 adet muz

Üzerine ;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şeker 10 dakika çırpılır.
2. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakao eklenir, düşük ayarda 3 dakika daha çırpılır.
3. Tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçe kalıba kek harcı dökülür, 160 derece ısınmış fırında 35 dakika pişirilir, piştikten sonra soğumaya alınır.
4. Muhallebi için, labne ve vanilyalar hariç diğer malzemeler ocağa alınır, kaynayıp koyulaşıncaya kadar el mikseriyle karıştırarak pişirilir.
5. Daha sonra ocaktan alınır, ilk sıcağı gidip ılıyınca labne ve vanilyalar eklenir, mikserle 2 dakika çırpılır ve buz dolabına kaldırılır, kremamız hazır.
6. Keki ıslatmak için nescafe, şeker ve ılık su bir bardakta karıştırılır.
7. Soğuyan kek 2 eşit parçaya bölünür, tabanındaki parça hazırlanan nescafe karışımıyla ıslatılır.
8. Daha sonra dolaptaki kremanın yarısı ıslatılan keke sürülür ve dilim muzlar eklenir.
9. Üzerine diğer kek parçası yerleştirilir ve oda nescafe karışımıyla ıslatılır.
10. Kalan krema sürülür ve kakao serpiştirilir.

🌸Kakaoyu yeneceği gün serpiştirmenizi tavsiye ederim.
🌸1 gün dolapta bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.

Deneyeceklere Afiyet Olsun. 🌸