Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 2 paket vanilya
• 300 gr labne

Şurup için;

• 1 paket nescafe 3 ü 1 arada
• 1 su bardağı ılık su
• Süslemek için kakao
• Su bardağı ölçüsü 200 ml

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hazırlanır, toz şeker ,yumurta çırpılır.
2. Kalan malzemeler eklenerek karıştırılır klasik pandispanya gibi. kelepçeli yuvarlak kalıba altına yağlı kağıt bırakılıp hamuru dökelim.
3. 150 derecede kontrollü pişirelim.
4. Muhallebi için; Vanilya ,labne hariç malzemeleri tencereye alıp çırpalım.
5. Sonra ocağın altını açıyoruz ki yumurta direk pişmesin.
6. Kaynayınca kenara alıp ılımasını bekliyoruz daha sonra labne vanilya ekliyoruz.
7. Nescafeyi bir bardakta hazırlıyoruz kek ıslatma için.
8. Bütün malzemeler ılık olunca keki 2 ye bölüp servis tabağımıza önce muhallebi dökelim.3 yemek kaşığı.
9. Üzerine yarım keki koyalım.
10. Nescafe ile ıslatalım arasına muhallebi bolca dökelim ,sonra diğer keke aynı işlemi yapalım.
11. Kalan muhallebiyi en üste dökelim. Kakao süzerek süsleyelim.