Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Kreması için:

• 7 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 vanilya
• 200 gram labne peynir
• 1 litre süt

Islatmak için:

• 1 adet 3’ü 1 arada kahve
• 1 su bardağı ılık su
• 3 tatlı kaşığı toz şeker

Servis sırasında:

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri beyaz köpük olana kadar çırpalım.
2. Unu da ekleyip kıvama gelince diğer malzemeleri ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak tepsiye dökelim.
3. 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
4. Kekimiz pişerken kreması için tencereye un, şeker, yumurta sarısını koyup karıştıralım.
5. Üzerine sütü ekleyip kaynayıp kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Pişen kremaya vanilya ve labne peyniri ekleyip karıştıralım.
7. Pişen keki ortadan ikiye bölelim.
8. Alt tabanı kahve su ve şeker karışımıyla ıslatalım.
9. Kremadan sürelim.
10. Üst tabanı da ekleyip onu da kahveli su ile ıslatalım.
11. Kremayla kaplayalım.
12. 3-4 saat buzdolabında bekletelim
13. Servis ederken Üzerine kakao serpiştirelim.
    Afiyet olsun :)