Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır kakaolu kek (iki katlı pasta tabanı)
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı granül kahve

Kreması için:

• 200 gram labne peyniri
• 2 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 paket vanilya

Üzeri için:

• Yeteri kadar kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tiramisunun kremasını hazırlamak için; 2 su bardağı süt, 6 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 2 adet yumurta sarısını tencereye alın.
2. Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra vanilyayı ekleyip kremayı soğumaya bırakın.
3. Kek tabanını ıslatmak için; bir bardakta 1 su bardağı sıcak suya, 2 tatlı kaşığı granül kahveyi eriyene kadar karıştırın.
4. Pişirip soğumaya bıraktığınız kremaya 200 gram labne peynirini ekleyin ve bir mikser ile 5 dakika kıvam alana kadar çırpın.
5. Servis tabağına pasta tabanının bir katını yerleştirin.
6. Kahveli karışımın yarısıyla keki hafifte ıslatın.
7. Hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
8. Pastanın diğer katını da üzerine koyun ve  kahveli karışımla az ıslatın. Kalan krema ile pastanın üzerini tamamen kaplayın.
9. Son olarak üzerine kakao serpin.
10. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis edin.  Afiyet olsun.