Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır kakaolu pandispanya

Muhallebisi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 300 gram labne
• Vanilin

Keki ıslatmak için;

• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebimizden başlıyoruz.
2. 1 litre süt, yumurta sarısı, 1 su bardağı un, şekeri bir tencereye alıp pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkması için bekliyoruz.
4. Biraz soğuduktan sonra 300 gram labne ve vanilin ekleyip ocağa almadan homojen bi kıvam elde ediyoruz.
5. Diğer taraftan kekimizi ıslatmak üzere 1 su bardağı suya kahve ve şekeri ekliyoruz, keki ıslatıyoruz ve hazırladığımız muhallebiyi döküyoruz.
6. Diğer keki de üzerine koyup ıslatıyoruz.
7. Muhallebiyi üzerine tekrar yayıp bir süzgeçle kakaoyu üzerine serpip buzdolabında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Ama 1 gece önceden yapmayı tavsiye ederim. Tadı daha oturmuş oluyor.