Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

• 5 su bardağı süt
• 7 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 250 gr labne peynir

Keki ıslatmak için

• 3 tatlı kaşığı kahve
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1. 5 su bardağı su

Üzerine

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurta ve şeker güzelce karıştırılır 5 dk yeterli
2. Daha sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozu konulup tekrar karıştırılıp 26 cm kek kalıbının altına yağlı kağıt koyup 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirilir.
3. O arada labne ve vanilya hariç muhallebi malzemeleri karıştırılıp pişirilir.
4. Göz göz olunca vanilya eklenip altı kapatılır.
5. Ocaktan alıp labneyi ekleyip güzelce karıştırın.
6. Kek pişince sıcak suyla karıştırdığımız kahve ve şeker eşit şekilde dökülür.
7. Keki ortadan 2 ye keseceğiz.
8. Alt katı ıslatınca muhallebinin yarısını dökelim.
9. Daha sonra ikinci katı üzerine koyup muhallebinin geri kalanını yayalım.
10. Ben biraz ayırıp poşete koydum. Muhallebiden üzerine süs yaptım.
11. En son kakao serpip 3- 4 saat dolapta dinlendirin. Afiyet olsun.